葉酸の説明です

葉酸とは?


ビタミンの一種。
ビタミンというと,ビタミンAやビタミンCを思い浮かべるが,葉酸は水溶性のビタミンB群の一種だ。
最初に抽出されたのはほうれん草からで,ラテン語で葉を意味する「フォリウム」から名づけられたもの。
その名の通り植物に多く含まれている。

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