ポリフェノールの説明です

ポリフェノールとは？

抗酸化物質で複数のﾌｪﾉｰﾙ性水酸基(ﾋﾄﾞﾛｷｼ基)を同一分子内にもつ植物成分の総称
ほとんどの植物に含まれている色素や渋み・苦みの成分のことで,約5000種類以上もあると言われている。
ﾎﾟﾘﾌｪﾉｰﾙには強い抗酸化作用があり,老化の原因と言われる活性酸素を除去する働きがある。

☆いろいろあります