ブルーベリーの説明です
ブルーベリーとは？
ﾂﾂｼﾞ科ｽﾉｷ属の北米原産の植物で,日本ではｺｹﾓﾓやｸﾛﾏﾒﾉｷが仲間になります。
その独特な味わいと目によい成分ｱﾝﾄｼｱﾝが含まれていということで,盛んに果実の販売・苗木の栽培がされている果樹です。
主にﾊｲﾌﾞｯｼｭ系・ﾗﾋﾞｯﾄｱｲ系,そして野生種の3系統に分かれていて,ほとんどの種類はその名のしめすように青い実をつけるようです。
◆ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの効果は？
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの紫色の色素(ｱﾝﾄｼｱﾝ)が目に対して優れた効果があると言われている。
ｱﾝﾄｼｱﾝはﾌﾞﾄﾞｳの巨峰など紫の色素をもった果物に含まれていて,主に皮に存在する成分。
このため,普通の食べ方では取りにくい成分なのですが,その点ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰは皮ごと食するので問題なく摂取できる優れた特徴がある。
☆いろいろあります
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