オリゴ糖の説明です

オリゴ糖とは?


オリゴ糖のオリゴとは,ギリシャ語の少ないという意味で一般にブドウ糖や果糖などの 単糖類(これ以下に分けられない糖)が2〜10個程度結びついたものを 総称してオリゴ糖と呼んでいるが、明確な定義はないので二糖類で あるショ糖(砂糖),乳糖,麦芽糖も分子構造からはオリゴ糖ということになる。

◆オリゴ糖効果は?

腸内有用菌の活性化(消化されずに大腸にまで達し、ビフィズス菌の栄養源になる), 虫歯の原因になりにくい,甘味の低減,低カロリーなどが上げられます。

☆いろいろあります



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