オリーブの説明です

オリーブとは?


モクセイ科オリーブ属の植物で世界で500種類もあるといわれています。
その実にはオレイン酸などミネラル,ビタミンが多く含まれている。
これをしぼったものがオリーブオイルでイタリア料理などにかかせない材料の1つです。
日本では小豆島での栽培が有名です。

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